Omlet białkowy ze szpinakiem i fetą

Składniki:

• 2 jajka
• 15 g białka Super Balans
• 50 ml mleka 2%
• 40 g świeżego szpinaku
• 30 g sera feta
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1 łyżeczka oliwy
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Jajka roztrzep z mlekiem i białkiem, aż nie będzie grudek. Dopraw solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż szpinak przez 1 minutę, aż zwiędnie.
3. Wlej masę jajeczną i smaż na małym ogniu pod przykryciem około 3 minuty.
4. Na połowie omletu ułóż fetę i przekrojone pomidorki.
5. Złóż omlet na pół i smaż jeszcze minutę.
6. Przełóż na talerz i podawaj od razu.

Makroskładniki:

• 360 kcal
• białko 30 g
• tłuszcze 23 g
• węglowodany 9 g