Wytrawne proteinowe placuszki z ziołami

Składniki (na 2 porcje):

• 50 g odżywki białkowej Super Balans
  
• 2 jajka
  
• 200 g skyru naturalnego (albo gęstego jogurtu greckiego)
  
• 60–80 g mąki (pszenna / orkiszowa / owsiana)
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• ½ łyżeczki soli
  
• pieprz do smaku
  
• 2 łyżeczki suszonych ziół (np. oregano + bazylia) lub garść szczypiorku
  
• opcjonalnie: 1 ząbek czosnku (starty)
  
• do smażenia: 1 łyżeczka oliwy

Sposób przygotowania: 

1. W misce wymieszaj: skyr + jajka.
   
2. Dodaj białko bezsmakowe, mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i zioła.
   
3. Wymieszaj do gęstej masy (jak na placuszki). Jeśli za gęste – dodaj 1–2 łyżki wody.
   
4. Rozgrzej patelnię. Nakładaj łyżką małe porcje.
   
5. Smaż 2–3 min z każdej strony na średnim ogniu, aż się zetną i lekko zrumienią.

Makroskładniki:
Całość (2 porcje)

• Kalorie: ~640 kcal
• Białko: ~75 g
• Węglowodany: ~50 g
• Tłuszcz: ~16 g

Połowa (1 porcja)

• Kalorie:~320 kcal
• Białko: ~38 g
• Węglowodany: ~25 g
• Tłuszcz: ~8 g