Wysokobiałkowe gofry czekoladowe

Składniki (1 porcja, 2 duże gofry):

• 25 g odżywki białkowej Super Metabolizm
  
• 1 jajko
  
• 150 g skyru lub jogurtu greckiego naturalnego
  
• 35 g mąki owsianej
  
• 10 g kakao (1 łyżka)
  
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  
• szczypta soli
  
• opcjonalnie: słodzik do smaku
  
• opcjonalnie: 30–50 ml mleka/wody, jeśli ciasto wyjdzie bardzo gęste
  
• opcjonalnie: dwie kostki rozpuszczonej czekolady
• garść truskawek

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj skyr z jajkiem.
   
2. Dodaj białko, mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj na gładkie ciasto.
   
3. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dolej odrobinę mleka lub wody.
   
4. Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść, jeśli trzeba.
   
5. Piecz 4–6 minut, aż gofry będą ciemne, sprężyste i chrupiące.

Makroskładniki:

• Kalorie: 430 kcal
  
• Białko: 45 g
  
• Węglowodany: 35 g
  
• Tłuszcz: 12 g