Proteinowy wrap na ciepło z jajkiem i warzywami

Składniki (1 porcja): 

• 1 duża tortilla (pełnoziarnista lub pszenna)
  
• 2 jajka
  
• 25 g odżywki białkowej Super Balans
  
• 40 g tartego sera mozzarella
  
• 60 g szynki lub pieczonego kurczaka
  
• garść szpinaku lub rukoli (ok. 30 g)
  
• pół pokrojonego pomidora 
  
• ćwierć pokrojonej czerwonej cebuli 
• sól, pieprz, opcjonalnie papryka wędzone
  

Sposób przygotowania:

1. Roztrzep jajka z odżywką Super Balans, dodaj sól i pieprz.
   
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlej masę jajeczną i od razu połóż na wierzchu tortillę.
   
3. Smaż 2–3 minuty, aż masa się zetnie. Odwróć całość tak, aby tortilla była na dole.
   
4. Na ściętej stronie jajka ułóż ser, szynkę, szpinak, pomidora i cebulę.
   
5. Złóż jak wrap i dociśnij. Podgrzewaj po 1–2 minuty z każdej strony, aż ser się rozpuści.
   

Makroskładniki: 

• Kalorie: 640 kcal
  
• Białko: 59 g
  
• Węglowodany: 41 g
  
• Tłuszcz: 27 g