Omlet z owocami

Składniki:

• 2 jajka
• 2 białka jaj
• 1 miarka (30 g) odżywki białkowej
• 50 ml mleka migdałowego (lub innego roślinnego)
• 30 g płatków owsianych (błonnik i energia)
• 1 łyżeczka oleju (do smażenia)
• ½ łyżeczki cynamonu (wspiera stabilizację cukru we krwi)
• Garść malin lub jeżyn

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj jajka, białka i mleko migdałowe.
2. Dodaj odżywkę białkową i dokładnie wymieszaj (można użyć trzepaczki lub blendera).
3. Wsyp płatki owsiane i cynamon, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Na patelni rozgrzej olej.
5. Wlej masę jajeczną i smaż na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż spód się zetnie.
6. Przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze przez 2 minuty.
7. Podawaj z owocami.

Makroelementy (na 1 porcję):

• Białko: ~40 g
• Tłuszcze: ~15 g
• Węglowodany: ~30 g
• Kalorie: ~400 kcal