Jajecznica na maśle ze szczypiorkiem

Składniki (1 porcja):

• 3 jajka
  
• 10 g masła
  
• 1–2 łyżki szczypiorku
  
• 25 g białka roślinnego Super balans
  
• sól, pieprz
  
• 2–3 łyżki mleka (do rozprowadzenia białka)

Sposób przygotowania:

1. W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
   
2. W osobnej małej miseczce wymieszaj białko Super balans z 2–3 łyżkami wody lub mleka na gładką pastę (bez grudek).
   
3. Dodaj pastę białkową do jajek i dokładnie wymieszaj.
   
4. Rozgrzej patelnię na małym ogniu, dodaj masło.
   
5. Wlej masę i mieszaj powoli, aż jajecznica będzie kremowa (2–4 min).
   
6. Na końcu  posyp szczypiorkiem.

Makroskładniki:

• Kalorie: 440 kcal
  
• Białko: 40 g
  
• Węglowodany: 10 g
  
• Tłuszcz: 26 g